top of page

Dit is Israël: De familievoedselfabriek die sinds 7 oktober vrijwillig soldaten te eten geeft

Foto van schrijver: Joop SoesanJoop Soesan

De familie Carlebach. Foto Ynet


Al bijna 60 jaar voorziet de familie Carlebach via hun organisatie "Hachnasat Orchim" van eten en drinken aan degenen die het graf van Rabbi Shimon bar Yochai in Meron bezoeken. Het telefoontje dat ze op een zondagochtend ontvingen, de dag na Simchat Torah op 7 oktober, bracht de broers Eliezer en Yossi Carlebach echter tot een heel ander soort actie en

mobiliseerden ze echter al hun middelen om duizenden soldaten in het noorden en zuiden van voedsel en amusement te voorzien, zo begint het artikel in Ynet.


Een groep soldaten verzamelde zich bij Ein Zeitim en vroeg hen om water. Toen ze aankwamen, beseften de broers dat de troepen ook voedsel nodig hadden. Ze kwamen snel terug met broodjes, vleeswaren en kruiden. De volgende dag hadden ze hun inspanningen aanzienlijk opgevoerd.


"We kochten grills en gingen op pad met teams die uiteindelijk uit wel 400 vrijwilligers bestonden in het zuiden en noorden, om stevige hamburgermaaltijden met drankjes voor de soldaten te bereiden", legde Yossi uit. Binnen enkele dagen hadden ze een vloot van drie foodtrucks, tientallen grills en serveerstations gemobiliseerd. Ze reisden naar verschillende punten in het noorden en zuiden en brachten een bende mee om de soldaten op te vrolijken.


Sinds het begin van de oorlog hebben zij ongeveer een half miljoen hamburgermaaltijden en ruim een ​​miljoen blikjes en flessen drank uitgedeeld. Dit enorme project, gericht op het aanmoedigen en voeden van de soldaten, heeft naar schatting ongeveer 15 miljoen Shekels (3.8 miljoen euro) gekost.


"We zagen dit als een kans om mensen samen te brengen en Gods naam te heiligen. Het was onze manier om bij te dragen aan de nationale inspanning", aldus Eliezer Carlebach. Hij beschreef hoe de soldaten reikhalzend uitkeken naar hun komst voor aanmoediging en steun, zelfs op bijzonder moeilijke dagen, toen er voortdurend grimmig nieuws over slachtoffers was.

“Op de dag dat 21 soldaten omkwamen bij het instorten van een gebouw in Gaza, vonden we het ongepast om de soldaten aan de grens met Gaza te bezoeken met een band en een barbecue. Maar de soldaten smeekten ons om hen te komen opvrolijken”, vertelt Eliezer. . "Ze vertelden ons dat ze ervoor moesten zorgen dat het volk van Israël blij met hen was en sterk bleef staan, ondanks de zware tol en de ontberingen van de strijd. Ze wilden dat wij hen uit hun verdriet zouden halen."

De familie Carlebach. Foto Ynet


De broeders merkten op dat iedereen in de eerste maanden van de oorlog graag leek bij te dragen aan de eenheid en collectieve inspanning en merkten een schril contrast op tussen het publieke sentiment en de realiteit ter plaatse.


“Het was pijnlijk en frustrerend om te horen praten over verdeeldheid toen we uit de eerste hand de kameraadschap en eenheid zagen tussen mensen uit alle lagen van de bevolking, zowel religieus als seculier”, zei Eliezer. "Het volk Israël wil niet onderling vechten. Iedereen doet wat hij kan om te helpen en deel te nemen."


De familie Carlebach is al lange tijd betrokken bij het ontvangen van pelgrims bij het graf van rabbijn Shimon bar Yochai in Meron, in opdracht van de kabbalist rabbijn Isaac Luria om te zorgen voor de behoeften van degenen die de lange reis maken. "Onze vader, rabbijn Meir Carlebach, heeft een grote keuken bij het graf ingericht en sindsdien krijgt iedereen die arriveert warme maaltijden en kan hij of zij koude of warme dranken krijgen om zich op te frissen", vertelde Eliëzer.


De beslissing om het veld in te gaan en honderden vrijwilligers uit het hele land te mobiliseren om warm eten naar de soldaten te brengen, ging niet alleen over het voeden van hen, maar ook over het opbeuren van hen.


“Het leger weet indien nodig zelfs een miljoen soldaten te voeden, maar dit was een onverwachte gebeurtenis en er was in de eerste weken een aanzienlijke behoefte. Iedereen in Israël heeft zich voor de soldaten gemobiliseerd, maar wij wilden de keuken naar de basissen en verzamelpunten om hen een ervaring te geven die veel meer was dan alleen een warme maaltijd in een blikje”, besloot hij.













































 
 
 

Comments


Met PayPal doneren
bottom of page