top of page
Foto van schrijverJoop Soesan

Nieuw rapport belicht Israëls baanbrekende aanpak van FoodTech-innovatie en alternatieve eiwittechnologieën

Dror Bin, Chief Executive Officer, Israëlische Innovatieautoriteit


Het rapport prijst het leiderschap van Israël bij het stimuleren van innovatie en het vormgeven van de toekomst van de voedingsindustrie. Uit het rapport blijkt dat Israël met de juiste steun de komende tien jaar meer dan 200 alternatieve eiwitbedrijven zou kunnen oprichten, wat 2,5 miljard dollar zou kunnen bijdragen aan de binnenlandse economie.


De Israel Innovation Authority, het World Economic Forum (WEF) via het netwerk van de Vierde Industriële Revolutie (C4IR) onder leiding van C4IR Israel en het Good Food Institute Israel, publiceerden vandaag een uitgebreide, eerste in zijn soort rapport over een casestudy van het Israëlische ecosysteem voor alternatieve eiwitten: "Creating a vibrating food-tech innovation ecosystem: How Israel is het bevorderen van alternatieve eiwitten in alle sectoren".


Het nieuwe rapport benadrukt de bijzonder sterke positie van Israël in de alternatieve eiwitsector. In 2023 zag Israël een recordaantal van 15 nieuwe alternatieve eiwitstartups, naast meer dan 80 actieve startups in deze sector en meer dan 200 startups in voedseltechnologieën. Bovendien staat Israëls alternatieve eiwitsector wereldwijd op de tweede plaats wat betreft particuliere investeringen, en vertegenwoordigt hij bijna 10% van de totale mondiale investeringen op dit gebied, alleen na de Verenigde Staten.


Het rapport voorspelt dat in 2030, met een goed gestructureerde nationale steunstrategie, de Israëlische alternatieve eiwitsector meer dan 200 bedrijven en een tiental productiefaciliteiten zal kunnen vestigen, waardoor 10.000 banen zullen worden gecreëerd, waarvan een derde in de productie, en 2,5 miljard dollar zal bijdragen aan de groei van de economie. de economie via export, lonen en belastingen.


Dror Bin, Chief Executive Officer, Israëlische Innovatieautoriteit :

“De proactieve benadering van Israël om innovatie op het gebied van alternatieve eiwitten te bevorderen weerspiegelt onze inzet om een ​​duurzame toekomst voor de komende generaties vorm te geven. Door te investeren in toegepast academisch onderzoek, innovatieve startups in elke fase te stimuleren en internationale samenwerking te faciliteren, versnellen we de groei van Israëls alternatieve eiwit-ecosysteem. Israël is gepositioneerd om duurzame en efficiënte oplossingen te bewerkstelligen en staat klaar om het mondiale landschap van alternatieve eiwittechnologie te herdefiniëren en een impactvolle verandering door te voeren voor een veerkrachtiger voedseltoekomst.”


Bruce Friedrich, president en oprichter van The Good Food Institute:

"Alternatieve eiwitten zijn de enige klimaatinterventie voor voedselsystemen die analoog is aan hernieuwbare energie en elektrische voertuigen (EV's). Dat is op twee manieren waar: ten eerste zijn hernieuwbare energiebronnen, EV's en alt-eiwitten Ze proberen niet het menselijke verlangen om energie te consumeren, auto te rijden en vlees te eten te veranderen; ten tweede veranderen wetenschap en schaalvergroting in een deel van de wereld mondiaal, omdat hernieuwbare energiebronnen, elektrische voertuigen en alt Eiwitten zijn marktgebaseerde oplossingen die – zodra de belangrijkste uitdagingen zijn aangepakt – de wereldwijde acceptatiecurve snel kunnen laten stijgen .”


Het rapport geeft commentaar op de eerste publicatie van het World Economic Forum in Alternative Proteins, waarin wordt gepleit voor een aanzienlijke bijdrage aan de strijd tegen de klimaatverandering, het versterken van de biodiversiteit en de voedselzekerheid, en als een evoluerende economische hefboom. Het onderstreept de cruciale rol van opkomende technologieën en innovatie bij het transformeren van voedselsystemen wereldwijd. Met de juiste investeringen en samenwerking kunnen deze ontwikkelingen dienen als krachtige instrumenten bij het beschermen van de natuur, het aanpakken van de klimaatverandering, het verbeteren van de mondiale voedselzekerheid en voeding, en het terugdringen van de ongelijkheid op wereldschaal. Het Israëlische innovatie-ecosysteem, bekend om zijn diverse technologische aanbod en baanbrekende oplossingen, heeft zichzelf gepositioneerd als een leider in het aanpakken van verschillende mondiale uitdagingen, waaronder klimaatverandering, voedselzekerheid en economische groei.


Het rapport benadrukt de opmerkelijke positie van Israël in de voedseltechnologiesector en zijn mondiale leiderschap op het gebied van alternatieve eiwitten. Het pleit voor een aanzienlijke bijdrage aan de strijd tegen de klimaatverandering, het versterken van de biodiversiteit en de voedselzekerheid, en als een evoluerende economische hefboom. Het rapport benadrukt met name de substantiële steun van lokale en multinationale entiteiten bij het aanpakken van de belangrijkste obstakels waarmee het ecosysteem vandaag de dag wordt geconfronteerd, waaronder kostenconcurrentievermogen, dubbelzinnigheid op het gebied van regelgeving, onderzoeksinfrastructuren en uitdagingen op het gebied van schaalbaarheid. Bovendien onderstreept het het potentieel voor mondiale samenwerking, gezien het inherent sectoroverschrijdende karakter van de sector. Het rapport brengt innovatief beleid in kaart dat is genomen door de Israel Innovation Authority, in samenwerking met het kabinet van de Israëlische premier en het ministerie van Volksgezondheid, om het lokale ecosysteem te bevorderen, en biedt belangrijke inzichten die andere landen kunnen volgen.


De belangrijkste bevindingen van het rapport zijn onder meer:

  • Alternatieve eiwittechnologieën dienen als een landbouwsector met toegevoegde waarde in vergelijking met conventionele productie, en kunnen de uitstoot dramatisch verminderen, meer mensen voeden met minder hulpbronnen, de risico's voor de volksgezondheid verminderen en land en water over de hele wereld vrijmaken voor herstel en herstel van de biodiversiteit.

  • Toonaangevende landen, waaronder Australië, Brazilië, Canada, China, Duitsland, India, Israël, Japan, Nederland, Singapore, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, erkennen steeds meer de cruciale rol van alternatieve eiwitten bij het vormgeven van de toekomst van voedseltechnologie en innovatie . Door naast traditionele productiemethoden alternatieve eiwitbronnen te omarmen, stimuleren deze landen vooruitgang in de bio-economie en benadrukken ze tegelijkertijd de potentiële voordelen voor zowel het milieu als de volksgezondheid.

  • Met hun diepgaande technische aard en hoge CAPEX-vereisten vormen alternatieve eiwitten investeringsuitdagingen voor sommige belanghebbenden uit de particuliere sector. Om deze kloof te overbruggen komen overheden tussenbeide en leiden zij strategische investeringen om de acceptatie van alternatieve eiwitten te bespoedigen, waardoor een veerkrachtiger en duurzamere voedseltoekomst wordt gegarandeerd. Investeringen in infrastructuur, zoals die welke de Israel Innovation Authority heeft geplaatst bij de lancering van de eerste R&D- en schaalfaciliteit voor Fermentation in Israël, zijn een drijfveer voor veel startups in een vroeg stadium.

  • Strategisch onderzoek, onlangs geïnitieerd door de Israel Innovation Authority, samen met het Good Food Institute Israel (GFI Israel) en het strategische adviesbureau Shaldor, heeft onderkend dat de implementatie van een goed gestructureerde nationale ondersteuningsstrategie de lokale alternatieve eiwitarena in staat zou kunnen stellen een centrale rol te spelen. rol spelen bij het vormgeven van het binnenlandse innovatie-ecosysteem tegen 2030. In termen van het aantal bedrijven zouden er meer dan 200 bedrijven en meer dan een dozijn productiefaciliteiten in Israël kunnen worden gevestigd, waardoor naar schatting 10.000 posities kunnen worden geopend, waarvan een derde in productiefuncties. Er wordt een substantiële bijdrage van 2,5 miljard USD aan de lokale economie verwacht, die export, lokale lonen, bedrijfsbelastingen en meer omvat.

  • Gezien de verwachte voordelen hebben een aantal belangrijke belanghebbenden een holistische aanpak gevolgd om alternatieve eiwitten tot nationale prioriteit voor duurzame groei te verheffen. Beleidsmakers hebben de belangrijkste hefbomen en beperkingen geïdentificeerd, van fundamenteel onderzoek tot de initiële productie, en in elke fase een oproep tot actie geplaatst. Dat omvatte onder meer het cultiveren van multidisciplinair onderzoek, waarbij meer dan 20 miljoen dollar werd geïnvesteerd in R&D-infrastructuur, het investeren in technologieën voor opschaling en het voorbereiden van nieuwe voedselregulering. Als gevolg hiervan was Israël het eerste land ter wereld dat gecultiveerd rundvlees goedkeurde, met de goedkeuring van de hele stukken van Aleph Farms, en was het het derde land ter wereld dat een gecultiveerd vleesproduct goedkeurde.

  • Volgens een rapport uit 2021 zouden alternatieve eiwitten in 2050 wereldwijd 9,8 miljoen banen en een economische waarde van $1,1 biljoen kunnen ondersteunen. Externe voorspellingen over de omvang van de alternatieve eiwitmarkt in 2030 lopen sterk uiteen in hun schattingen – van $58 miljard tot $570 miljard – maar ze voorspellen allemaal robuuste groei gezien de huidige marktomvang. Een dergelijke marktgroei zou ongekende samenwerking, investeringen en innovatie in de sector vereisen.


Het omarmen van het door Israël gekatalyseerde model kan helpen innovatie te stimuleren, de duurzaamheid van voedsel te verbeteren en urgente uitdagingen wereldwijd aan te pakken, waardoor een toekomst wordt vormgegeven waarin alternatieve eiwitten een positieve impact hebben op het milieu en de volksgezondheid.


Aanbevolen volgende stappen:


Investeerders:

Recente initiatieven gepromoot door de Israel Innovation Authority kunnen als katalysator dienen en investeerders inspireren om aanzienlijke bedragen aan Israëlische alternatieve eiwitten toe te wijzen of hun bestaande investeringen op dit gebied te verdubbelen. Dit rapport zou investeerders vertrouwen moeten geven in de levensvatbaarheid van de markt en de publieke steun op de lange termijn in het veld, en hen moeten aanmoedigen meer kapitaal in de sector te steken.

Beleidsmakers:


Bilaterale en multinationale samenwerkingen, waaronder gezamenlijk onderzoek, ontwikkeling en harmonisatie van normen en internationale steun, komen naar voren als krachtige instrumenten voor het creëren van een mondiaal netwerk van expertise en middelen die uiteindelijk lokale belanghebbenden versterken.

Een proactieve beoordeling van marktfalen dat de particuliere sector belemmert, en een strategisch plan om deze aan te pakken, kunnen landen in staat stellen hun unieke sterke punten en troeven te benutten. Deze gezamenlijke aanpak vergroot de collectieve impact op de evolutie van de industrie.


Belanghebbenden uit de voedingsindustrie:

Grote bedrijven zouden kennis moeten nemen van de bevindingen in het rapport en samenwerkingsmogelijkheden met Israëlische alternatieve eiwitbedrijven moeten initiëren of verder onderzoeken als onderdeel van hun groeistrategieën.

Partnerschappen tussen boeren, voedselindustrieën, farmaceutische bedrijven en foodtech-startups zijn van cruciaal belang voor het benutten van hun collectieve expertise om de alternatieve eiwitproductie op te schalen.


Projecties laten een overschot zien aan agrarische zijstromen, namelijk gewassen als maïs, soja, tarwe, suikerriet, gerst, rijst, koolzaad en tomaten. Door deze in te zetten voor alternatieve eiwitproductie wordt de duurzaamheid en circulariteit in de voedselketen vergroot, worden de hulpbronnen geoptimaliseerd en wordt de veerkracht van de landbouw versterkt.

148 weergaven0 opmerkingen

Comments


bottom of page