De bijzondere whisky's en andere dranken uit Israël zijn in Nederland te koop

M&H Distillery, Israëls eerste whiskystokerij, hebben met trots de Apex Series gelanceerd, ook in Nederland, een doorlopende serie whisky's in kleine oplage. Voor de eerste release heeft M&H Distillery drie expressies van verschillende unieke vattypes onthuld: Pomegranate Wine Cask, Chardonnay White Wine Cask en French Limousin Cognac Cask.

De vier klimaten en nieuwe APEX Terroir-serie, die deze maand werd gelanceerd in belangrijke Europese markten, waaronder Nederland, is een gedurfde verkenning van whiskyrijping, gevormd door de opvallend diverse landschappen van deze regio. Van de droge, mineraalrijke hitte van de Dode Zee tot de koele, verheven lucht van het Jeruzalemgebergte, van het vochtige klimaat aan de oevers van het Meer van Galilea tot de zonovergoten uitgestrektheid van de Negev-woestijn, elke regio laat een unieke indruk achter op het vat, wat resulteert in whisky's met een opmerkelijke diepte en onderscheidend vermogen.

De succesvolle lancering van het eerste kernassortiment single malt whisky's van M&H afgelopen jaar resulteerde in prestigieuze onderscheidingen, waaronder 'Craft Producer of the Year' in Whisky Magazine 's 2021 Icons of Whisky (Rest of World) en Whisky Advocate 's "Top 20 Whiskies of the Year 2020" voor de Classic Edition.

De Apex-serie onderstreept M&H's voortdurende toewijding aan experiment en innovatie, zonder in te leveren op vakmanschap en traditie. Gerijpt in het unieke mediterrane klimaat van de distilleerderij in Tel Aviv en gemaakt door hoofddistilleerder Tomer Goren, is de Apex-serie het resultaat van jarenlang nauwgezet experimenteren met speciale vaten en viert de vooruitstrevende vindingrijkheid, het rijke terroir en het unieke klimaat van Israël.

De eerste serie van Apex omvat een lokaal Chardonnay-wijnvat van het beroemde Castel Winery, dat aardse en grassige smaken naar voren brengt; een granaatappelwijnvat , de eerste en enige single malt whisky ter wereld die gerijpt is in een zeldzame variëteit granaatappelwijnvaten , die al werd uitgeroepen tot categoriewinnaar bij de World Whiskies Awards 2021. Het derde aanbod, Cognac Cask , onthult de fijnste smaken van Franse Limousin eikenhouten vaten.

"De Apex Series is een geweldige kans voor ons om onze innovatieve en out-of-the-box aanpak te laten zien", aldus Tomer Goren, hoofddistilleerder bij M&H. "Naast het handhaven van de normen van de traditionele industrie, zijn we altijd op zoek naar manieren om onze creativiteit te uiten en de wereld de uniciteit van whiskyproductie in Israël te laten zien.

De eerste markten die de Apex-serie hebben ontvangen, zijn Nederland, Duitsland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en de VS.

In Nederland is het te koop bij Bresser en Timmer in Wageningen en ook online te bestellen zodra je via hun webstite hebt gezien welke dranken, wijn, cognac en whisky zij verkopen.