80 jaar na de bevrijding van Auschwitz keert koosjer voedsel in de stad Oswiecim weer terug

Het Joodse Centrum Auschwitz in Oswiecm, Polen, ontvangt ongeveer 1% van de 2,3 miljoen bezoekers die jaarlijks het voormalige vernietigingskamp bezoeken. Foto met dank aan het Joodse Centrum Auschwitz via JTA

Tachtig jaar nadat Auschwitz van de nazi's werd bevrijd, mogen Joden die er een pelgrimstocht naartoe maken, koosjer eten, schrijft Times of Israel.

Op anderhalve kilometer van het concentratiekamp kunnen bezoekers voor het eerst verpakte, houdbare koosjere maaltijden kopen in het Joodse Centrum Auschwitz. Het is nu een museum en de enige overgebleven synagoge in Oświęcim, de Poolse stad die door de nazi's Auschwitz werd genoemd.

De koosjere vestiging zal op tijd opengaan voor Yom HaShoah, de Israëlische herdenkingsdag voor de Holocaust, die op de avond van 23 april begint.

In Polen wordt deze dag herdacht met de Mars der Levenden, waarbij duizenden mensen van Auschwitz naar Birkenau marcheren. Het Joods Centrum Auschwitz zal voorafgaand aan de gebeurtenis ook gebedsdiensten aan het programma toevoegen.

Dit jaar nemen 80 Holocaustoverlevenden deel aan de Mars der Levenden, een van de grootste bijeenkomsten van overlevenden in Auschwitz in de recente geschiedenis. Aan de mars nemen ook Joodse tieners van over de hele wereld deel.

Vóór de Holocaust was Oświęcim voor meer dan de helft Joods, een kleine stad met meer dan 30 synagogen. Kosjere slagers, bakkerijen en restaurants waren er alomtegenwoordig.

Joodse mensen bezoeken het naziconcentratiekamp Auschwitz na de jaarlijkse herdenking van de Mars der Levenden, in Oswiecim, Polen. Foto JPA / Times of Israel

Maar dit jaar zou er slechts één Joodse vrouw in Oświęcim wonen – en zij werkt in het Joods Centrum van Auschwitz. Hila Weisz-Gut , wier grootmoeder het kamp overleefde, verhuisde er in 2023 naartoe om zich bij haar Poolse vriend te voegen. Veel andere leden van haar familie behoorden tot de 1 miljoen Joden die in Auschwitz werden vermoord.

Het Joods Centrum Auschwitz heeft sinds de restauratie en heropening in 2000 zo'n 800.000 bezoekers mogen ontvangen. Dat is een klein deel van de mensen die Auschwitz bezoeken, ruim een ​​miljoen per jaar. De voorzitter van de Stichting Joods Centrum Auschwitz zei echter in een verklaring dat de synagoge voorbereid zou moeten zijn op de opvang van praktiserende Joden.

"Het openen van de eerste koosjere concessie in de stad na de oorlog was een logische stap. Zo konden koosjere bezoekers in onze synagoge bidden of nadenken en tegelijkertijd genieten van een koosjere maaltijd", aldus Simon Bergson.

Voorheen moesten koosjere Joden die in Auschwitz wilden eten, hun eigen eten meenemen of van tevoren catering regelen. Maar de nieuwe beschikbaarheid van koosjer eten in het Joods Centrum Auschwitz is niet alleen een dieetaanpassing voor een kernpubliek, aldus Jack Simony, de directeur-generaal van de stichting.

"Deze concessie is meer dan alleen een plek om te eten - het symboliseert continuïteit, veerkracht en hoop voor toekomstige generaties", zei hij in een verklaring.