KKL-JNF opent nieuw bezoekers centrum en café in het Sataf-bos in de heuvels van Jeruzalem

Foto KKL-JNF / Lior Avitan

Keren Kayemeth Le Het Israel-Jewish National Fund (KKL-JNF) heeft het nieuwe Sataf Bezoekerscentrum geopend, een toonaangevende educatieve en toeristische attractie in de heuvels van Jeruzalem. Het centrum beschikt over een geavanceerd informatiecentrum, een panoramisch observatiedek, klaslokalen in de buitenlucht en een Franse bakkerij en patisserie, "The Sataf".

Het knooppunt is ontworpen om het historische en agrarische erfgoed van Sataf toegankelijk te maken voor bezoekers en tegelijkertijd een unieke recreatieve en culinaire ervaring te bieden te midden van de adembenemende landschappen van de bergen van Jeruzalem.

In het centrum vinden bezoekers visueel aantrekkelijke informatiepanelen langs de gang die naar het observatiedek leidt. Deze panelen geven informatie over het werk van KKL-JNF, het unieke karakter van de locatie, de eeuwenoude landbouwterrassen, traditionele gewassen en wandelroutekaarten. Alle informatie is beschikbaar in het Hebreeuws, Arabisch en Engels. Een openluchtklaslokaal met uitzicht op het panoramische uitzicht biedt groepen de mogelijkheid om samen te komen voor een briefing voordat ze de wandelpaden op gaan. De gehele locatie is volledig toegankelijk voor bezoekers met een beperking.

Foto KKL-JNF / Lior Avitan

Naast het centrum ligt "The Sataf", een ambachtelijke bakkerij-patisserie met Frans gebak, lokale wijnen en gerechten geïnspireerd op het platteland. Gasten kunnen genieten van een zitplaats met een spectaculair uitzicht of een picknickmand meenemen. Vanaf de bakkerij slingert een kort wandelpad door natuurlijke bossen, eeuwenoude terrassen en boomgaarden naar Ein Bikura, een historische bron waar bezoekers door helder water kunnen waden en door een uitgehouwen tunnel uit de Romeinse tijd kunnen lopen - een meeslepende ervaring die natuur, geschiedenis en verfrissing combineert.

De Sataf Forest Hub is gebouwd volgens de principes van lokale en ecologische architectuur, met duurzame elementen zoals een geïntegreerd zonnedak aangesloten op het elektriciteitsnet, een groen dak voor verbeterde thermische isolatie zonder irrigatie en ondergrondse drainagesystemen om afstroming te reguleren en de bodem te verrijken. Deze kenmerken minimaliseren de impact op het milieu en zorgen ervoor dat de hub op natuurlijke wijze opgaat in het bergachtige landschap.

De Sataf-site, die ongeveer 1000 dunam (250 hectare) beslaat, bewaart het traditionele agrarische landschap van de heuvels van Jeruzalem, inclusief twee natuurlijke bronnen: Ein Sataf en Ein Bikura. Sinds 1985 werkt KKL-JNF aan de restauratie van oude terrassen en irrigatiesystemen als onderdeel van een inspanning om het agrarische erfgoed te behouden en toegankelijk te maken voor het publiek.

Op deze locatie vindt ook het project “Bustanof” plaats, een initiatief waarbij individuen kleine percelen kunnen bewerken en zo deel kunnen uitmaken van een actieve milieugemeenschap.

KKL-JNF Zwitserland is al decennialang een toegewijde partner in het behoud en de ontwikkeling van de Sataf-site. Hun steun, samen met die van andere internationale donoren, is van cruciaal belang geweest voor de totstandkoming van het nieuwe bezoekerscentrum en boscentrum – een weerspiegeling van de diepe band tussen de wereldwijde Joodse gemeenschap en de natuurlijke en historische schatten van Israël.

De afgelopen maanden is de regio Jeruzalem van KKL-JNF geteisterd door grote bosbranden, die professioneel werden bestreden door de toegewijde teams van de organisatie. KKL-JNF blijft het gebied in de gaten houden en zich voorbereiden op het zomerseizoen om de veiligheid van bezoekers te waarborgen en het boslandschap te behouden.

KKL-JNF-voorzitter Ifat Ovadia-Luski verklaarde :: De nieuwe Sataf Forest Hub is een levend voorbeeld van de verbinding tussen natuur, geschiedenis en gemeenschap. We blijven het erfgoed van de Jerusalem Hills behouden en creëren tegelijkertijd ervaringen die het publiek uitnodigen om te ontdekken, te leren en te genieten. Tegelijkertijd beschermen we het milieu en zorgen we ervoor dat het toegankelijk is voor alle bezoekers.

De president van KKL-JNF Zwitserland, Arthur Plotke , voegde eraan toe: Sataf is een magische plek vlakbij Jeruzalem die een speciale plek in ons hart heeft. Dankzij de vrijgevigheid van onze supporters staat dit bezoekerscentrum symbool voor duurzame ontwikkeling en een diepe verbondenheid met het land. Het nodigt elke bezoeker uit voor een reis door geschiedenis, natuur en gemeenschap.

Openingstijden: zondag-zaterdag, 7.00-16.00 uur (binnenkort langere openingstijden)

Locatie: Sataf – Bovenste parkeerplaats (Waze)

Kosjer: al het gebak is koosjer-gecertificeerd; de locatie is open op sjabbat

Toegankelijkheid: volledig toegankelijk voor het publiek