Foto Kosher.com
Het is donderdag dus tijd voor weer een nieuw koosjer recept. Deze keer iets makkelijks, pretzel hotdogspiesjes, wat we vonden op kosher.com.
Ingrediënten
hotdogs, in stukken van 2,5 cm gesneden
facon
krakelinghapjes, gehalveerd
1/4 kopje bruine suiker
2 eetlepels chilipoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel gerookte paprika
1 theelepel zout
Bereidingswijze
Rijg de componenten op een spies, beginnend met een halve krakeling, dan de uiterste rand van de facon en vervolgens een plakje hotdog.
Wrijf de facon over de hotdogplak en voeg nog een halve krakeling toe. Weef de facon over de krakelingbeet en voeg nog een plakje hotdog toe.
Wrijf tenslotte de facon over de hotdogplak en zet vast met een derde krakelingbeethelft.
Meng de ingrediënten voor de BBQ-rub en strooi over de voltooide spiesen, rijkelijk bedekt.
Grill of rooster tot ze licht verkoold en gekarameliseerd zijn.
