Foto via Kosher.com
Het is donderdag, dus tijd voor een nieuw koosjer recept. Deze keer geroosterde kip in honing en knoflook van chef-kok Menucha Armel via kosher.com .
Ingrediënten
6 kippenpoten
6 teentjes knoflook, fijngehakt of 6 blokjes (Gefen) bevroren knoflook
(Gefen) Honing naar smaak (honing hoeft niet het hele stuk kip te bedekken. De honing smelt en verspreidt zich tijdens het koken)
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Neem een pan van 23 × 33 centimeter en leg de stukken kip in één laag in de pan.
Pers knoflook op elk stuk kip.
Druppel met een lepel honing over de kippenpoten.
Bedek de kip en bak gedurende anderhalf uur.
Dek de kip af en bedruip hem met kippenjus.
Bak nog 30 minuten onafgedekt of tot het donkerbruin van kleur is.
Dit recept is met toestemming door kosher.com overgenomen uit Straight To the Plate: een nieuw kookboek met snelle en smakelijke recepten, gezonde en toegankelijke ingrediënten, voor die speciale dag... en elke dag! Ga naar straighttotheplate.net voor meer informatie.
