Foto Sruly Rosenberg / kosher.com
Het is donderdag, dus zoals gebruikelijk een nieuw koosjer recept. Deze is een winnaar! Wie zou denken dat kip iets is dat je niet kunt stoppen met eten? De smaak van deze gegrilde drumsticks is niet van deze wereld, en de gemakkelijke marinade is ook geweldig op vlees. En ook dit recept vonden wee op kosher.com.
Ingrediënten
8–10 kippenboutjes, desgewenst vel verwijderd
Marinade
3 eetlepels mosterd
1 eetlepel (Gefen) olijfolie
1 eetlepel azijn
2 eetlepels (Manischewitz) honing
2 eetlepels (Heaven & Earth) ketchup
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel versgemalen (Gefen) zwarte peper
Bereidingswijze
Doe de schoongemaakte kippenbouten in een grote ritssluitingszak.
Combineer de marinade-ingrediënten in een kleine mengkom en roer tot alles goed gemengd is. Giet in de zak en sluit af. Wrijf de zak grondig in om ervoor te zorgen dat de kip goed bedekt is met marinade en zet hem minimaal een uur in de koelkast.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en bestrijk lichtjes met kookspray. Grill de kip, draaiend om gelijkmatig te koken, gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot de kip gaar is. Serveer onmiddellijk.
