israelnieuws israelnieuws
 
  • Joop Soesan

Nieuw koosjer recept - Aziatische Pierogi Roerbak


Foto via Kosher.com


Het is donderdag dus tijd voor een nieuw koosjer recept en deze keer is het Aziatische Pierogi Roerbak wat wij vonden op kosher.com.


Een wok gerecht is altijd een winnaar! Het verpakt alle eiwitten, groenten en zetmeel in een eenpansmaaltijd, waardoor het een ideaal gerecht voor doordeweeks is. De aardappel- en uien pierogies zijn erg vullend in dit gerecht. Gebruik de kant-en-klare roerbakgroentemixen, vers of diepgevroren, om de bereidingstijd te halveren. Je kunt in plaats daarvan ook een assortiment roerbakgroenten naar keuze gebruiken, zoals paarse ui, kleurrijke paprika's, broccoli en/of sugar snaps of peultjes.


Ingrediënten


1 doos Gouden aardappel- en uien pierogies


1 eetlepel olie

4 kipkoteletten, in blokjes gesneden


1 pakje bereide verse roerbakgroenten of 450 grams diepgevroren roerbakgroenten


1/4 tot 1/2 kop sesam teriyaki saus of een andere Aziatische saus naar keuze


Bereidingswijze


Plaats pierogies drie tot vijf minuten in kokend water; droogleggen. Zet opzij.


Verhit olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur; bak de kip aan alle kanten bruin. Haal uit de pan en zet apart.


Voeg indien nodig extra olie toe en roerbak de groenten. Kook gedurende vijf tot zeven minuten, of tot ze gaar zijn. Voeg pierogies toe aan de pan.


Meng de roerbakmix met de saus naar keuze. Als het er een beetje dik uitziet, voeg dan 1/4 kopje water toe om de saus te verdunnen.















62 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven
 
israelnieuws