Foto kosher.com
Het is donderdag en zoals gebruikelijk tijd voor een nieuw koosjer recept. Deze week een BBQ-saus kip dat wij vonden op kosher.com, en ik je verzekeren, die is overheerlijk en simpel te maken. Het is een recept van Menuchah Armel.
Ingrediënten
6 kippenbouten, of meer of minder afhankelijk van aantal personen
1 kopje (Heaven & Earth) ketchup
1/2 kopje bruine suiker
2 eetlepels azijn
2 eetlepels (Gefen) Sojasaus (optioneel)
2 eetlepels (Manischewitz) Honing (optioneel)
Knoflookpoeder, naar smaak
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Gebruik een pan van 23 x 33 centimeter en leg de stukjes kip in één laag in de pan.
Combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom en roer tot een gladde massa.
Giet de saus over de kip.
Bedek de kip en bak gedurende een en 1/2 uur.
Verwijder het deksel en bedruip de kip met kippenjus. Bak nog eens 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Tip: Kippenvleugels smaken heerlijk als ze in deze saus gebakken worden. Giet de saus gewoon over de vleugels en bak afgedekt of onbedekt.
