Burrito's. Foto via kosher.com
Het is weer donderdag, dus zoals u bent gewend een nieuw koosjer recept. Deze week zijn het burrito's waarvan we een makkelijk recept vonden op de website kosher.com
Lekker en makkelijk te maken en weer eens wat anders dan een pizza of patatje.
Ingrediënten
10 grote tortilla's of meer en minder naar behoefte
2 grote uien, gesnipperd
225 gram champignons, vers of uit blik, gehakt
olie om in te bakken
450 - 900 gram mager rundergehakt
6 eetlepels salsa (mild of heet, naar smaak) of (Tuscanini Marinara Saus of andere marinade saus naar smaak)
Bereidingswijze
Fruit uien en champignons in olie tot de uien transparant zijn en de champignons zacht.
Voeg het gehakt toe en roer tot het vlees klontjes vormt.
Voeg salsa- of marinade saus toe en laat het geheel 20 minuten sudderen.
Smeer het mengsel op de tortilla's en rol ze op.
Plaats de tortilla's in een pan van 22 bij 33 cm en bak 40 minuten op 175* Celsius, of tot de tortilla's bruin en knapperig zijn, regelmatig even checken.
