Foto via kosher.com
Het is donderdag dus tijd voor een nieuw koosjer recept. Tot ziens afhalen, hallo super simpel shoarma avondmaal.
Als je je eenmaal realiseert hoe gemakkelijk het is om het samen te stellen en hoe lekker het is, zul je merken dat je elke week shoarma voor het avondeten maakt. Hieronder de simpele bereidingswijze die vonden op kosher.com.
Ingrediënten
Shoarma
6 kalkoenbouten of 4 kippenbodems
1 grote ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels (Pereg) Shoarma kruiden
Oven Friet
15 aardappelen, goed gewassen
2 eetlepels olie
zout, naar smaak
Israëlische Salade
komkommers
tomaten
gegranuleerd knoflookpoeder
zout
zwarte peper
Citroenachtige Rode Kool
geraspte rode kool
vers geperst citroensap
zout, naar smaak
Techina
techina
Chummus
Pitabroodjes of laffa's
Bereidingswijze
Shoarma (kalkoen of kip)
Verwarm de oven voor op 200graden Celsius.
Leg de helft van de gesneden ui in een ovenschaal. Top met de kalkoenpoten of kip. Leg de overige uien op de kalkoen of kip. Schud op de shoarmakruiden.
Dek goed af en bak twee uur.
Onthul en verwijder de huid. Trek met twee vorken het vlees van het bot en zorg ervoor dat u ook alle kleine botjes verwijdert.
Eenmaal versnipperd goed mengen met de saus in de pan. Voeg eventueel meer shoarmakruiden toe.
Oven Friet
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de aardappelen in frietjes.
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en schud op het zout.
Meng om te coaten en bak gedurende een uur, of langer, afhankelijk van je oven. Gebruik een spatel om de frietjes tijdens het bakken een keer voorzichtig om te scheppen.
Israëlische salade
Snijd zoveel komkommers en tomaten in blokjes als je wilt.
Kruid met knoflookpoeder, zout en zwarte peper.
Meng geraspte rode kool met versgeperst citroensap. Voeg zout toe, naar smaak.
Voeg eventueel componenten toe aan de pitabroodjes of laffa's. Top met techina en/of humus
