israelnieuws israelnieuws
 
  • Joop Soesan

Nieuw koosjer recept - Frankfurters met rijst en aubergine


Foto via kosher.com


Het is donderdag dus tijd voor een nieuw koosjer recept, deze keer iets makkelijks maar o, zo lekker: Frankfurters met rijst en aubergine.


Ingrediënten


5 knakworstjes, in plakjes gesneden (meer, afhankelijk van het aantal personen)


2 eetlepels olie


1 grote ui, gesnipperd


1 middelgrote aubergine, geschild en in blokjes gesneden


3/4 kop rijst, ongekookt


1 en 1/2 kopje water


Zout, naar smaak


Bereidingswijze


Fruit ui en aubergine in olie, 15 tot 20 minuten.


Rijst toevoegen en meebakken met groenten. Voeg water toe en kook ongeveer 15 minuten.


Voeg de plakjes frankfurter toe, zout en kook verder tot al het water is opgenomen.













































61 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven
 
israelnieuws