Nieuw koosjer recept - Kalkoen gehaktballetjes in tomatensaus

Foto via Kosher.com

Het is donderdag dus zoals u bent gewend een nieuw koosjer recept. Vandaag houden we het makkelijk met een heerlijk recept gehaktballetjes van kalkoenvlees met tomatensaus dat wij vonden op Kosher.com

Ingrediënten

1 kilo gemalen kalkoen vlees

1 kopje (Gefen) Cornflake kruimels (glutenvrij indien nodig)

2 middelgrote uien, fijngesnipperd

1 teentje knoflook, geplet of 1 blokje (Gefen) bevroren knoflook

2 eieren

2 eetlepels (Gefen) Oregano

2 theelepels zout

1/2 theelepel peper

1/2 theelepel geplette kruidnagel

Saus

450 gram (Tuscanini) Tomatensaus

3/4 kop sinaasappelsap

3/4 kopje suiker

1/2 tot 3/4 kopje water

snufje zout

1/4 theelepel peper

1 eetlepel (Gefen) Uienpoeder

Bereidingswijze

Bereid de gehaktballen voor:

Combineer alle ingrediënten en vorm er balletjes van 2,5 cm (of kleiner, voor mini-gehaktballetjes).

Verhit olie in een grote diepe koekenpan en bruin gehaktballetjes. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

Bereid de saus voor:

Combineer alle ingrediënten en breng aan de kook.

Voeg de gehaktballen toe en kook op middelhoog vuur gedurende 45 minuten.