Foto via Kosher.com
Het is donderdag dus zoals u bent gewend een nieuw koosjer recept. Vandaag houden we het makkelijk met een heerlijk recept gehaktballetjes van kalkoenvlees met tomatensaus dat wij vonden op Kosher.com
Ingrediënten
1 kilo gemalen kalkoen vlees
1 kopje (Gefen) Cornflake kruimels (glutenvrij indien nodig)
2 middelgrote uien, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, geplet of 1 blokje (Gefen) bevroren knoflook
2 eieren
2 eetlepels (Gefen) Oregano
2 theelepels zout
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel geplette kruidnagel
Saus
450 gram (Tuscanini) Tomatensaus
3/4 kop sinaasappelsap
3/4 kopje suiker
1/2 tot 3/4 kopje water
snufje zout
1/4 theelepel peper
1 eetlepel (Gefen) Uienpoeder
Bereidingswijze
Bereid de gehaktballen voor:
Combineer alle ingrediënten en vorm er balletjes van 2,5 cm (of kleiner, voor mini-gehaktballetjes).
Verhit olie in een grote diepe koekenpan en bruin gehaktballetjes. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Bereid de saus voor:
Combineer alle ingrediënten en breng aan de kook.
Voeg de gehaktballen toe en kook op middelhoog vuur gedurende 45 minuten.
