Foto via Kosher.com
Het is donderdag dus tijd voor een nieuw koosjer recept, deze keer kip drumsticks in een overheerlijke marinade waar je je vingers bij aflikt. Ook deze keer vonden we dit recept op kosher.com.
De marinade is ook heerlijk op vleesgerechten.
Ingrediënten
8–10 kipdrumsticks, vel verwijderd indien gewenst en afhankelijk van aantal personen
Ingrediënten marinade
3 eetlepels mosterd
1 eetlepel (Gefen) Olijfolie
1 eetlepel azijn
2 eetlepels (Manischewitz) Honing
2 eetlepels (Heaven & Earth) Ketchup
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel versgemalen (Gefen) Zwarte Peper
Bereidingswijze drumsticks
Doe de schoongemaakte kippendrumsticks in een grote zak die je kan afsluiten.
Combineer de marinade-ingrediënten in een kleine mengkom en roer tot alles goed gemengd is.
Giet de marinade in de zak en sluit die af. Schudt de zak grondig om ervoor te zorgen dat de kip goed is bedekt met marinade en zet het minimaal een uur in de koelkast.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur, haal de kip drumsticks uit de zak en smeer hem eventueel licht in met kookspray. Grill de kip, en draai ze regelmatig om gelijkmatig te koken, ongeveer 15-20 minuten, of tot de kip gaar is. Serveer onmiddellijk.
