Foto Shoshana Cohen via Kosher.com
Het is donderdag dus zoals gebruikelijk een nieuw koosjer recept, deze week kipnuggets met zoetzure dipsaus dat wij vonden bij kosher.com. Lekker makkelijk te bereiden en weer eens wat anders qua smaak.
Ingrediënten
450 gram kipschnitzels, in nuggets gesneden (voor 6 personen)
1 kopje bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1-2 theelepels zout
1 eetlepel (Pereg) zoete paprika
1/2 kopje water
2 theelepels olie, plus meer om te frituren
2 eieren
Ingrediënten Zoetzure dipsaus
1/4 kop bruine suiker
-
1/2 kop witte suiker
1 eetlepel (Heaven and Earth) Lemon Juice
1/3 kopje water
1/4 kopje ketchup
1/4 kopje azijn
1 en 1/2 eetlepel (Gefen) Maïzena, opgelost in 2 eetlepels water
Bereidingswijze
Snijd de kipschnitzels in nuggets.
Meng in een grote kom de resterende ingrediënten. Plaats alle nuggets in het coatingmengsel en zorg ervoor dat elke nugget goed gecoat is.
Verhit olie in een koekenpan en bak de kip in batches, zorg ervoor dat de pan niet vol raakt.
