Foto Chay Berger / kosher.com
Het is donderdag dus een nieuw koosjer recept, deze keer knapperige schnitzel met Chili mayo saus, dat we ook deze keer weer vonden bij kosher.com.
Dit is het ultieme avondmaal dat zeker in de smaak zal vallen bij elk gezinslid !
Volwassenen zullen genieten van elk onderdeel van deze pittige, smaakvolle en vullende goedheid, en je kunt de knapperige shnitzel en groenten apart serveren aan kinderen die het liever zonder saus hebben.
Ingrediënten schnitzels
450 gram dun gesneden kipkoteletten
4 kopjes rijst krispies
3/4 theelepel (haddar) zout
1/2 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel (pereg) [paprika
4 eieren
1 en 1/2 kopjes (glicks) meel
Ingrediënten Chili mayo saus
1 ,5 kopje (Gefen) Mayonaise
1/2 theelepel chilipoeder
1/4 theelepel cayennepeper
2 blokjes geplette knoflook
2 en 1/4 eetlepel sriracha
Bereidingswijze schnitzels
Meng de rijst krispies met kruiden in een kom.
Klop in een aparte kom eieren met een vork.
Doe de bloem in een derde kom.
Haal de kip door de bloem, vervolgens door de eieren en wentel vervolgens in de rijst krispies.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de schnitzels drie tot vier minuten aan elke kant of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Bereidingswijze Chili mayo saus
Meng alle ingrediënten tot een geheel.
Besmeer de baguette met chili mayo saus.
Beleg de sandwich met schnitzel, sla, rode uien, augurken of groenten naar keuze.
