Foto via kosher.com
Met de ene na de andere Joodse feestdag hebben we deze week gekozen voor een simpel koosjer recept, krokante barbequa kip volgens een recept wat wij vonden op kosher.com . Ik kan u verzekeren dat het lekker is want ik maak dit regelmatig en het is altijd weer smeullen.
Ingrediënten
1 hele kip
1 eetlepel (Gefen) Paprika
3/4 theelepel zout
1 theelepel (Gefen) Knoflookpoeder
1/2 theelepel peper
1/4 theelepel uienpoeder
2-3 eetlepels (Bartenura) Olijfolie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Plaats een rooster in het onderste deel van de oven waar de braadpan op komt.
Maak de kip grondig schoon, snij al het overtollige vet af en was de buikholte.
Combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom om het over de kip te wrijven.
Leg de kip in een braadpan van 23 x 33 cm. Wrijf de pasta royaal gelijkmatig over de kip en werk vanaf de bovenkant naar beneden. Bak gedurende 1 uur. Voor krokantere kip, bak gedurende 1 uur en 20 minuten.
Om te serveren kan je kiezen de kip in een gehaal te presenteren of in tweeën of in vieren te snijden.
